Die Maibeere auch Haskap-Beere oder Kamtschatka-Heckenkirsche genannt, kommt in Sibirien und auf Kamtschatka vor. Die walzenförmigen Früchte reift im Mai bis Juni und sind essbar. Die Genießen Sie den Fruchtaufstrich nicht nur auf einem frischen Butterbrot, im Jogurt oder Quark sondern verwenden Sie den Maibeerenfruchtaufstrich auch als Tortenfüllung.
100 g enthalten durchschnittlich:
Brennwert 960 kJ (228 kcal) Fett 0,1 g davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g Kohlenhydrate 59 g davon Zucker 58 g Eiweiß 0,5 g Salz 0 g
